楊凱順的評價心得

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS新北有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS屏東脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS板橋有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS嘉義脆皮烤豬推薦評價

一月的風猶如刀子一樣劃過我的臉頰，可是自那件事后才知道，不論多寒冷的天都不如心里散發出的寒意讓人痛徹心扉。 哪個黑夜，黑的伸手不見五指，但卻奇怪的只能看清兩個臉龐，一個是母親不那么溫柔的臉龐，另個是一個陌生男人的臉龐。 “快，兒子。叫爸爸”母親興奮的說道。 我唯唯諾諾，不管心里有多么的不愿意…但是還是違心的喊出那兩個字“爸爸” 痛苦的時光開始了，不知道從那一天發現自己變成了一個工具人。一個傷害自己，也傷害了父親的工具人。 “去！給你爹打電話要3000塊錢。”母親無所謂的說著。 可憐小時候的我，根本不懂這是為什么。可笑啊，我的工具人生活開始了。 從那之后隔三差五母親就會以各種莫須有的理由讓我向我的父親無休止的索取這那些本不應該屬于她，和他的財富。他們的生活變好了，有了金項鏈，摩托車，和自己的房子。但是我卻一點點的丟失了父親對我的愛，和信任。 直到有一天，那個讓我從此帶上會討好任何人的面具的夜晚。 母親帶著我和一個不認得的哥哥敲開了父親家的門。母親大馬金刀的走進屋坐在椅子上說：“你給我拿5000塊錢。你兒子要開學了，需要什么學費啊，書本費啊，校服啊亂七八糟的錢。”父親憤憤的說：“兒子是咱倆的，我能拿你不應該也拿點錢么？怎么這些年你在我這拿的錢還沒拿夠么？你看看這個家還有什么啊？” 說到這里我才想起來環顧一下爸爸的家，原來老師說的家徒四壁也不過如此啊。 突然轟的一聲等我回過頭來才發現父親已經被那個不認識的哥哥踢得撞在飯桌上，桌子倒了，桌上的東西也掉落了一地。我的眼淚也想桌上的東西一樣鋪滿我的臉龐。我回過頭瘋了一樣的推開他們聲嘶力竭的說：“你再動我爸爸一下我就跟你拼命。” 我抬起頭看著媽媽，想起身邊的人跟我說的母親是這個世界上對你最溫柔的人，可是在這個時候我怎么也不能把溫柔這個詞和眼前這個讓我又愛又恨的女人身上。突然眼前一黑暈了過去。醒了之后聽醫生說，我是因為有先天疾病導致血壓過高暈了過去。 我問醫生說：“我現在可以出院么？” 醫生笑道：“當然可以！” 我爬起床走出醫院的大門，用身上僅有的錢買了一包煙抽起來，隨著煙火散盡我變了，變成一個跟任何人都能相處的很好并且人畜無害的人，哪怕他們在上傷害我我也不愿反擊。我以前已經傷害父親太多了，所以我不要在傷害任何人。哪怕帶著這個面具過完余生。 >>>更多美文：心情隨筆

機會這個東西，遇到了就遇到了，有時也會在不輕易間錯過，所以得珍惜來之不易的機會。機遇也是一樣的，遇到了也在無意之中，看上去是小事，萬一處理的好，就是大事，而機緣，就是緣分了，不是有句話叫機緣巧合嘛！所以這都是可遇不可求的事，只有把握了，就是一種緣分，一種巧合，一種命運。 對于工作，就是機會，機會來了，如同天降喜事，就像左右逢源一樣，剛剛在需要的時侯，出現在你的生命中。而愛情，就是機緣，緣分到了，是你的就是你的，逃也不逃不掉的。結合起來，就是機遇，就在剛剛好的時侯遇到，就像人生的起浮中的小波浪，說不好就是人生的巔峰。 人生中總有一些不同的機遇和機緣，出現在每一個階段，就像身邊的人和事，就要學會珍惜，不過也是運氣不好的時侯，不一定會遇到對的人，或者只是一些過客，在生活中走過。 機會和機遇是難得的，雖然不知道什么時侯走進生活中，所以得現在的人，總是珍惜來之不易的友情或者愛情，還有工作。可能朋友多了，可以為自已拓展人脈，所以朋友多了，路就好走了。 機會是自已就發現的，也是身邊的人去賦予的，現在越來越多的社交網，社交軟件，對來自不同層次的信息覆蓋了網絡，還有很多的人才網，論壇等平臺，充斥了整個社會，在這些真真假假的信息中，尋找機會，也并不容易。 無論是機會，還是機緣，都是一種機遇。就如同創業一樣，找準時機，來一個天地時理人合，沒有不成功的。不過不管機會和機緣在何時出現。也要努力去爭取，才可以完成心中想要的理想，變成一種現實。 人生就是起起浮浮的，有人幾番幾落，只有在努力的同時，抓住機會，珍惜機緣，把握機遇，最后還是成功了。 千里馬有很多，可是伯樂不多，可是機會這個東西，是公平的，每個人都有機緣去遇到它，成為人生的轉折點，不管是否是命中注定，還是怎樣，老天爺是公平的！ 珍惜來之不易的機會，總會成功的！ >>>更多美文：原創散文

小雪又來，清寒至 2020-11-22 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 今日小雪，雪還未來。陽光依舊，溫柔的穿過樹梢，輕輕的灑落一地。斑駁的黃葉，落了滿地。輕輕踩在上面，沙沙作響。 是北風枯萎了昨日黃花，水瘦山寒的陌上，一片寂靜。隨風翩飛的落葉，打著旋，轉眼飛出很遠。 是小雪了，只是預期的雪未來。潔白的云朵，依舊從容的飄著。那白，如煙縹緲，隨風，散了又聚，聚了又散。 或許，季節的美，便是在于它的必然流逝吧。就像，春天過后夏天會來，秋天會走冬天會至，從不停歇。 時光，向來如此，馬不停蹄，一路向前。 驀然回首，秋天已走遠，冬天的腳步仿若剛剛啟程，卻轉眼迎來了冬天的第一個節氣——小雪。 冬去冬來又一載，小雪就這樣悄悄而來。沒有太多的寒暄，亦沒有太多虛張聲勢。所到之處，雖然安靜如常，卻已是覆了一層清冽的冷。 迎來小雪，便意味著走進了真正的冬天。氣溫會持續走低，需要添衣保暖，需要做好秋收冬藏，為度過一個安然而美好的冬天做好準備。 “小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪為大也。” 是小雪又來，清寒至呵。小雪是二十四節氣中的第二十個，因雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。它雖然沒有大雪來的寒冷，卻也是北風蕭蕭，水瘦山寒。 “晚來天欲雪，能飲一杯無。”或許，守著紅泥小爐，會等來一場雪花飄飄，抑或沒有一片雪花。這，又有何妨呢！ 四季輪回是歲月的常態，春雨夏日秋葉冬雪總有時。而我們，只需安靜坐在溫暖的小屋，或約上三五知己，或一個人，沏一盞自己喜歡的茶，或書，或讀，或思，或想，管他外面東西南北風。 又逢小雪，天氣寒冷，愿朋友們記得添衣，注意保暖！ 作者：琉璃疏影，原名，張麗華，山東青島人，全民悅讀青島青少年閱讀會副主席，青島作協會員，江山文學網簽約作者。網絡美文作家，作品選入《清影淺笑》、《朵朵皆年華》、《縱使人生荒涼，也要內心繁華 》等書。出版過個人專輯《一弦清音》。有20余萬字文學作品發表于各大文學網站，若干首詩歌被選入微刊。微信號  zhanglh0789  公眾號：琉璃疏影（ID：liulishuying0789） 公眾號：琉璃美刊（ID：llmk0789） >>>更多美文：抒情散文

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踏輕脆皮豬VS新北脆皮五花豬推薦評價
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